环保所的老张把检测仪架在“张记烧烤”后门时,正是傍晚六点半,第一波食客刚坐下,炭火正旺,羊肉串在铁架上滋滋冒油,白烟像一条被掐住七寸的蛇,贴着墙面往上爬,在三楼窗台拐了个弯,直直钻进302室的纱窗。

老张看了一眼仪器,PM2.5直接爆表。
这不是他第一次来这条街了,三百米长的街道,烧烤店、小炒店、火锅店挤挤挨挨,后厨的排烟管像一根根黑色的手指,戳向居民楼的窗户,他手机里存着四十七张工单,全是这条街的投诉,最上面一张写着:“又来了,晚上六点关窗,夜里十点还能闻到油味,孩子哮喘犯了。”
“张老板,你这个净化器多久没洗了?”老张蹲下来,用手电照了照排烟管口,网罩上糊着一层黑褐色的油垢,厚得像柏油马路。
张老板搓着手过来,递烟,老张没接,从包里掏出另一张纸:“上个月已经下过整改通知了,这烟还是不达标。”
“洗了洗了,前两天刚洗的。”张老板指着墙上那台看不出颜色的设备,“您看,新换的滤芯。”
老张没说话,他太清楚了,这种老式高压静电净化器,滤芯用半个月就废,洗一次三百块,洗上三次不如换台新的,可换一台要八千,对一家夫妻店来说,是整整一个月的利润。
三楼302室的灯亮着,纱窗后面,一个女人的身影晃了一下,又消失。
一个星期后,老张带着第三方检测机构的人第二次上门,这次他没提前通知,直接挑了晚上七点半生意最旺的时候,检测员架好仪器,在排烟口采了三个点,数据出来后,油烟浓度严重超标,超过国家标准近三倍。
张老板的脸青一阵白一阵,手里攥着块抹布,指关节发白,检测报告递过去的时候,他没接,扭头进了店,老张跟进去,看见老板娘在收银台后面抹眼睛,两个孩子在卡座上写作业,本子上全是葱花味。
“张老板,再不整改,只能先停业了。”老张把报告放在桌上,“我知道不容易,但楼上住着过敏性哮喘的孩子呢,不能只顾着挣钱。”
张老板抬头看他:“那您说怎么办,我前后能掏出来的钱都在这张破净化器上打水漂了。”
老张从包里翻出一张名片,放在报告旁边:“这条街有八家店都换了低空直排的油烟净化一体机,政府有补贴,算下来自己出四千左右,一个月能省三百多电费,明天你打这个电话,先安装,后付款。”
第二天下午,老张带着工程队进了张记,拆掉旧设备,重新走管,装了一套新的油烟净化系统,风机一转,排烟口原来翻滚的白烟没了,只剩一层淡淡的、几乎透明的雾气。
张老板看了一会儿,突然说:“这烟囱干净得有点不习惯。”
老张笑了:“要不带你去楼上闻闻?”
张老板没说话,跟着老张上了三楼,敲响了302的门。
开门的果然是个年轻女人,她看到张老板,愣了一下,下意识往后躲了躲,老张说:“没事,就是请您下去看看,排烟管改到南边了。”
女人站在窗边闻了闻,又探出头去看了看,晚风吹过来,空气里有青草和晚霞的味道,她转头对张老板说:“谢谢您。”
张老板搓着手,忽然不知道说什么好,他在楼下待了八年,和楼上的人说过的话不超过十句,其中九句是吵架。
当天晚上,老张回到所里,在工单系统里把那份投诉标注为“已解决”,他想了想,又在备注里补了一句:“后续每周回访一次,连续两个月。”
办公室的窗外,那条街上的灯火次第亮起来,像一条温热的河,油烟还在,但淡了,淡得能看见月亮了。
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