菜篮子周报，猪肉蔬菜价格小幅波动，市场供应充足物价整体平稳

“民以食为天”，粮油肉蛋菜的价格变动，时刻牵动着老百姓的心，本周，我市发改、商务等部门联合开展了新一轮生活必需品市场价格监测，最新数据显示，当前我市猪肉、蔬菜等主要食品供应渠道畅通，市场秩序良好，物价水平整体保持平稳，未出现大幅异常波动。

猪肉价格：供需博弈下的温和震荡

作为“菜篮子”里的权重品种，猪肉价格备受关注，根据对多个农贸市场及超市的定点监测，本周猪肉零售均价较上周微幅震荡，精瘦肉、五花肉等家常消费品种价格基本稳定，部分在合理区间内出现几分到一两毛钱的上浮或下探。

市场分析人士指出,当前正处于传统猪肉消费的阶段性调整期，供给端方面，随着前期稳产保供政策的持续显效，生猪产能维持在合理区间，出栏节奏平稳，市场猪源供应相对充足，需求端则表现得不温不火，未出现明显的集中消费刺激，这种“供稳需平”的格局，决定了猪肉价格短期内不具备大涨大跌的基础，预计后续仍将以稳为主，伴随季节性小幅震荡。

蔬菜价格：叶菜“退烧”，果菜“接力”

蔬菜价格监测则呈现出结构性调整的特点,此前受高温高湿天气影响，一度价格走高的部分绿叶菜，本周随着天气转好，本地速生叶菜上市量增加，价格开始“退烧”，回归至更为亲民的区间，小青菜、生菜、油麦菜等价格均出现不同程度的回落。

部分外埠调运的茄果类、根茎类蔬菜价格略有上涨，这主要受到产地转换、运输及保鲜成本增加的传导影响，总体来看，蔬菜市场品种丰富，供应衔接有序，价格有涨有跌，加权平均价格保持基本稳定，市民的菜篮子里既有回落的绿叶菜，也有价格相对坚挺的精细菜，选择空间充足。

整体平稳的基本盘与未来预期

综合监测情况,我市当前物价整体保持平稳运行，除了猪肉、蔬菜外，粮油、禽蛋、奶制品、水果等其他重要民生商品价格也均未出现异常波动，市场购销两旺。

这种稳定局面,得益于多方面的协同发力：一是政府相关部门持续强化价格监测预警，密切关注市场动态，对潜在风险做到及时发现、快速反应；二是市场保供体系运转成熟，批发市场、大型商超等流通主渠道备货充足，货源组织效率高；三是促销费、畅流通等政策组合拳有效稳定了市场预期。

展望未来,随着秋季到来，气温逐渐回落，蔬菜生产供应基地条件改善，蔬菜整体价格有望稳中趋降，猪肉消费虽有中秋节等假日因素可能带来短暂提振，但在总体供应有保障的大前提下，预计难以出现持续性、大幅度的价格上涨，相关部门将继续加强市场巡查和监测力度，精准掌握供销动态，切实保障好市民的“菜篮子”拎得更稳、更舒心。