病毒高发季，饮食卫生莫大意
肠胃病毒高发来袭 饮食卫生一定要把关
最近一段时间，身边不少朋友都出现了呕吐、腹泻、发烧的症状，医院急诊室里也排起了长队。很多人以为是普通感冒，其实这很可能是肠胃病毒在作祟。每年的秋冬交替时节，正是诺如病毒、轮状病毒等肠胃病毒的高发期。它们传播速度快、感染性强，尤其喜欢在幼儿园、学校、公司食堂等人群密集的地方“兴风作浪”。
为何肠胃病毒容易在这个季节“找上门”？
天气转凉，人体免疫力相对下降，胃肠道黏膜的防御功能也会减弱。加上人们喜欢在这个季节吃火锅、喝热汤，有时候食材没有彻底煮熟，或者生熟交叉污染，就给病毒提供了可乘之机。感染后通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至伴有低烧，一般持续两三天，但对老人、儿童和免疫力低下的人群来说，可能引发严重脱水，需要警惕。
饮食卫生——最关键的“防火墙”
很多人觉得只要不吃坏东西就行，其实肠胃病毒的传播途径很隐蔽。它可以通过被污染的食物、水源传播，也能通过手接触被污染的门把手、桌椅、餐具后，再摸嘴巴进入体内。因此，把好“病从口入”这一关，比什么都重要。
具体该怎么做？记住这几点：
第一，勤洗手不是口号。饭前便后、处理食物前、接触过公共物品后，都要用流动的水和肥皂（或洗手液）认真搓洗至少20秒。酒精免洗洗手液对诺如病毒效果有限，所以水洗更可靠。
第二，食物一定要彻底煮熟。海鲜、贝类、肉类要烧熟煮透，不吃生冷食物，不喝生水。剩菜剩饭要彻底加热后再食用，冰箱里存放的熟食也不能直接拿起来就吃。
第三，生熟分开是铁律。切生肉、生菜的砧板、刀具，与切熟食、水果的要严格区分，避免交叉污染。厨房抹布、洗碗布要经常更换，最好用开水烫煮消毒。
第四，如果家里有人感染了，要立即隔离。患者的呕吐物和排泄物需要用含氯消毒剂（比如84消毒液）覆盖处理，清理时要戴手套和口罩。患者的餐具、水杯要单独使用并煮沸消毒，衣物、床单也要用热水浸泡清洗。
一旦中招，不要乱吃止泻药
如果出现轻微呕吐腹泻，可以暂停进食4-6小时，少量多次补充口服补液盐或淡盐水，防止脱水。不要自行服用止泻药或抗生素，因为病毒感染需要依靠身体免疫系统清除，乱用药反而可能加重病情。如果症状持续加重，或出现高烧、精神萎靡、尿量明显减少，一定要及时就医。
现在正是肠胃病毒的高发期，全家人一起注意饮食卫生，把好每一道关，就能平安度过这个多事之秋。
